Mee Goreng basah

Hujung minggu hari tu buat mee goreng basah. lagi nak kongsi resipi. hee. simple je buat ni dan boleh makan untuk seisi keluarga. ni la rupa mee goreng basah tu lepas siap goreng heehehe..

Ni la resipinya.

Bahan2:

1 bungkus Mee Kuning
3 keping sosej
ayam di hiris kecil2
2 biji bawang besar (Mayang)
2 ulas bawang putih (ketuk)
2 sudu lada giling
1 sudu kicap
1 sudu cuka
1 sudu sos tiram
1 sos cili
1 biji telur
sayur kobis
taugeh

cara2 buat:

1. Mayang bawang besar dan bawang putih. Sehingga separuh masak
2. Masukkan ayam. Masak sehingga separuh masak
3. Masukkan lada giling. Masak sehingga pecah minyak
4. masukkan kicap, cuka,sos tiram, sos cili. Garam + gula
5. Masukkan sosej dan kacau sehingga masak
6. kemudian masukkan air mengikut citarasa. Kalau nak basah, lebihkan air sebab mee akan kembang.
7. Tunggu sehingga air mengelegak, kemudian masukkan mee kuning. Kacau sehingga sebati.
8. Masukkan telur dan kacau.Kemudian masukkan sayur kobis dan taugeh.
9. Kacau sehingga masak.
10. Boleh makan. Hee...

Senang sje. Boleh ditambah udang,sotong dan lain2 kalau mahu. Ikut citarasa masing2.
Finish!

Mee Kari Udang style Iza

Hari tu try buat Mee Kari Udang. 1st time buat. Jadi jugak and sedap hohoho... Perasan. Just nak senaraikan bahan2 dan cara buat. Supaya lain kali boleh buat lagi hiihii..

Bahan-bahan: makan (3 - 4 org)

 1. Mee kuning
 2. 15 ekor udang size kecil/sederhana (ikut suka) -direbus
 3. 10 ekor udang size besar
 4. satu paket keropok ikan
 5. satu paket bebola ikan
 6. kangkung / sawi (saya guna kangkung sbb x makan sawi)
 7. satu paket kecil santan
 8. satu paket kecil serbuk kari
 9. tauge
10. 1 biji bawang merah size besar + 1 biji bawang merah size kecil (kisar)
11. 2 ulas bawang putih (kisar)
12. 1 inci halia (kisar)
13. 1 sudu lada kering kisar/ lada giling
14. garam & gula (perisa), asam keping
15. 1 biji bunga lawang + 2 biji bunga cengkih + sedikit kulit kayu manis + 1 biji buah pelaga

Bahan Kisar:

1. Kisar bawang merah + halia + bawang putih
2. kisar udang kecil yang telah direbus bersama dengan kulit + sedikit bebola ikan + sedikit keropok ikan
3. campurkan serbuk kari + lada giling + air


Cara- cara:

Cara sediakan Kuah

1. Tumis bahan 15 sampai naik bau

2. kemudian, campurkan bahan kisar 1 dan tumis bersama -sama bahan 15. tunggu sehingga bawang kekuningan (masak) p/s: kalau x masak nnti sakit perut :)

3. Kemudian, campurkan bahan kisar 3. tumis sehingga pecah minyak.

4. kemudian, campurkan bahan kisar 2 + udang size besar + keropok ikan + bebola ikan. Kacau sebati sehingga udang masak

5. Setelah udang masak (kemerahan), masukkan santan dan air

6. Kacau sebati. masukkan perisa garam+gula+ sedikit asam keping mengikut cita rasa.

7. tunggu sehingga masak sambil kacau.

cara sediakan mee

1. celur ( Mee kuning, kangkung dan tauge )
2. rebus telur
3. campurkan mee, kangkung, tauge, telur rebus + kuah kari

Dah boleh makan..Hoho... 

Lelaki..
Bilamana ada insan yang menyayangimu..
Jangan kau ambil kesempatan atas kasih sayangnya..

Wanita..
Bilamana kau punya rasa sayang pada insan..
Jangan kau biar dia mempergunakan kesempatan yang ada..

Lelaki..
Bilamana ada insan menyayangimu..
Jangan kau perlakukan dia seperti hamba..
Seolah - olah dia tidak ketahui apa sebenarnya yang kau rasa..

Wanita..
Bilamana kau punya rasa sayang pada insan..
Jangan kau biar rasa sayang itu melebihi rasa cintamu pada Allah..
Hingga kau sanggup diperlakukan oleh dia yang entah siapa..

Lelaki..
Bilamana ada insan yang menyayangimu..
Jangan kau biar hatinya terluka kerana tingkahmu bersama yang lain..

Wanita..
Bilamana kau menyayangi seseorang..
Jangan sampai emosi mu melebihi rasa kasih dan sayang pada Allah...

Lelaki..
Bilamana ada insan yang ikhlas menyayangimu..
Ketahuilah..
Dia pasti akan memastikan kebahagiaan terpancar di wajahmu..
Biarpun dalam dirinya terselit kedukaan..
Takkan pernah sekali dia pamerkan..
Walau terkadang di ulit kemarahan..

Wanita..
Bilamana ada insan yang ikhlas menyayangimu..
Ketahuilah..
Dia pasti akan berlaku jujur denganmu..
Biarpun kejujuran itu melukakan jiwamu..
Walau dia tahu kau pasti akan pergi meninggalkan dia..
Asal saja dia tidak berpura - pura dalam mengenali dirimu..

Wahai Lelaki..
Engkau pemimpin..
Pimpinilah wanita yang engkau kenali..
Bukankah wanita perlu dilontar dengan lembut..
Jangan pula kau tambah merosakkan dia..
Didiklah dia dengan kebenaran..
Bukan sekadar kiasan dan hiasan..
Yang bisa menghancurkan dirinya..
Boleh jadi dia lelah dalam ujianmu..

Wahai wanita..
Engkau terlalu berharga..
Jangan kau menanti sesuatu yang tidak pasti..
Jangan kau berharap pada yang belum kau ketahui..
Jangan kau menghambakan diri dengan penuh setia..
Pada seseorang yang belum pasti menjadi pendampingmu..
Kelak kau yang akan merana..
Jangan kau tangisi mereka yang bukan lagi sesiapa bagi dirimu..
Kerana harga dirimu terlalu tinggi..

Wahai sekalian..
Fahami dan ketahuilah..
Terkadang apa yang dilakukan bukanlah apa yang dipinta untuk kepentingan diri..

Wahai sekalian..
Jika kau benar dengan dirinya..
Maka kau temuilah walinya..
Mintalah izin dari mereka..
Agar kau mampu menjadi yang halal bagi dirinya..
Bukan sekadar bermain kata..
Menabur janji yang mungkin tersia..

Wahai sekalian..
Jika kau benar dengan dirinya..
Terimalah ketidaksempurnaan dirinya..
Bukan sekadar melihat kesempurnaannya..
Jika kau benar dengan dirinya..
Bimbinglah dia ke jalanNya..
Bukan sekadar hadir tika sukanya..
Dan pergi bila datang dukanya..
Jangan kau biar dia terkapai - kapai..
Agar kau tak sesal..
Bila melihat dia pergi di depan mata..
Sedang memang kau tahu..
Dialah yang benar untuk kalian..
Jangan kau sesal..
Bila melihatnya di depan mata..
Dan kau tak mampu untuk berada disebelahnya..

Sebaik - baik cinta adalah cinta Allah.. Bila kau ikhlas mencintai Allah, nescaya Dia akan melabuhkan cintamu pada yang benar - benar cinta akan Nya.. Dan bila kau sudah mendapatkannya, jagalah ia sebaik dan semampunya agar kau tidak tunduk pada nafsu dan cinta manusia.. Kerana semulia - mulia penghambaan hanyalah di hadapan Allah SWT..

Sekuntum Bunga

Ya Allah,

Izinkan daku menjadi sekuntum bunga, 

Yang dihiasi dengan kelopak akhlak mulia, 

Harum wanginya dengan ilmu agama,

Cantiknya karena iman dan taqwa, 

Namun keindahan zahirnya ku simpan rapi, 

Biar menjadi rahasia yang kekal abadi,

Bukan perhatian mata ajnabi, 

Yang menjadi puncak fitnah hati, 

Ya Allah, 

Timbulkanlah duri yang memagari diri,

Agar diriku terpelihara dari noda duniawi, 

Yang akan menghilangkan keharuman sejati, 

Yang akan memudarkan kecantikan diri,

Dibalik kekurangan yang tercipta, 

Bukanlah alasan untuk bermuram durja, 

Karena setiap yang tercipta ada hikmahnya, 

Izinkan ya Allah agarku menjadi permata,

Tetap bersinar walau di lumpur hina,

Tetap berharga walau dimana saja,

Buat ummat dan juga keluarga, 

Rahmat&lindungan ALLAH Subhanahu Wa Ta'ala.,... 

Amin....